Kategorie: Macarons

Macarons zeichnen sich durch ihre einzigartige Textur und ihr delikates Aroma aus, was sie zu einer besonderen Leckerei macht. Die äußere Schale der Macarons ist glatt und leicht knusprig, während das Innere weich und zart ist. Durch die Verwendung von Mandelmehl und Eiweiß erhalten Macarons eine luftige, leichte Konsistenz. Sie schmelzen förmlich im Mund.
Wir haben viele Arten von Macarons mit zarter und cremiger Ganache: fruchtige Macaronsmit Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Zitrone oder süße Sorten mit Kaffee, Schokolade und Orange.